コンポートフィグ

n33

スパイスの効いたイチジクの赤ワイン煮

10種類のスパイスを使ったヴァンショーでイチジクをポシェし、パンデピスというスパイスたっぷりのパウンドケーキで作ったフレンチトーストの上にのせました。スパイスが加わることで赤ワインの芳醇な香りと、イチジクの食感が引き立つ大人なデザートです。

¥460(税別)