タルト カシス

本物のカシスの酸味ががダイレクトに感じるタルト

型に敷いたサクサクのパータシュクレの内側にクレームダマンドとカシスのペーストカシスの実を入れ、上にはカシスの実を敷き詰めました。カシスは甘酸っぱいというよりは酸っぱくエグミもあるフルーツです。カクテルなどに使用しているリキュールは甘くしてあるのです。本当のカシスの味を感じていただきたいと考えた商品です。

¥480(税別)