タルト ポム

紅玉、ふじ、2種類のリンゴを使用したリンゴの香り広がるタルト
型に敷いたサクサクのパータシュクレの内側にクレームダマンドとリンゴのペースト、紅玉とふじのコンカッセのソテーを敷き詰め、上に紅玉のスライスを並べて焼き上げた手間暇かけたタルト。紅玉は火が入ると柔らかくなって甘くなり、ふじは酸味も食感も残るので、2種類のリンゴを使用していますリンゴのペーストは皮や芯を煮詰めて作っています。
11月上旬~4月下旬の季節限定商品です。
アレルギー等の表記
- 卵◯
- 小麦粉◯
- 乳◯
- ナッツ◯
- お酒◯
- スパイスシナモン