タルト ポム

紅玉、ふじ、２種類のリンゴを使用したリンゴの香り広がるタルト

型に敷いたサクサクのパータシュクレの内側にクレームダマンドとリンゴのペースト、紅玉とふじのコンカッセのソテーを敷き詰め、上に紅玉のスライスを並べて焼き上げた手間暇かけたタルト。紅玉は火が入ると柔らかくなって甘くなり、ふじは酸味も食感も残るので、２種類のリンゴを使用していますリンゴのペーストは皮や芯を煮詰めて作っています。

１１月上旬～４月下旬の季節限定商品です。

アレルギー等の表記

卵◯

小麦粉◯

乳◯

ナッツ◯

お酒◯

スパイスシナモン