フレジエアントルメ

イチゴをふんだんに使用したフランス版ショートケーキ
フランスでイチゴのガトーといえばフレジエ。アーモンド味のビスキュイにカスタードクリームとイチゴの酸味が加わり、さっぱりして食べごたえのあるガトーです。表面はイチゴとフランボワーズのコンフィチュールで仕上げています。
上と周りにフルーツを飾り、華やかに致しました。小さいケーキでも大きいケーキに負けないケーキに仕上がっています。

¥2,000(税別)