ベルエレーヌ

洋梨のコンポートにショコラソースをかけて食べるフランス料理のデザート

洋梨のコンポートはタイムを加えた白ワインでポシェします。酸味と苦味と甘さのバランスがよいバローナ社製のショコラで作ったソースをスポイトに入れました。ソースをかけずにさっぱりと食べても良いですが、かけることでコクが増します。ショコラとポワールの相性の良さを楽しんでください。

秋の季節限定商品です。現在は時期になっても稀に出る程度しかお作りしておりません。

アレルギー等の表記

卵◯
小麦粉-
乳◯
ナッツ-
お酒◯
スパイスタイム
¥450(税別)