ボラッチョ アントルメ
コアントローとスパイスを使用した大人向けのオレンジムース。
外側はオレンジのアングレーズにスターアニスやシナモンなどのエピスを加えてすっきりさせたショコラブランのムース。その内側にはオレンジをコアントローで長時間煮込みキャラメリゼしたジュレ、ショコラオレのムース小麦粉を使わないビスキュイサンファリーヌをとじこめました。オレンジの甘酸っぱさとスパイス風味とコアントローの香る大人のムースです。
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なお、毎週水曜日は店休日となるため、お受け取りいただけません。
ご予約は受け取り日時の2日前までの受付になります。
ローソク、保冷剤などはご来店の際にお伺いいたします。
アレルギー等の表記
- 卵◯
- 小麦粉◯
- 乳◯
- ナッツ-
- お酒◯
- スパイススターアニス
シナモン
ケーキ予約のご注文は3日前までの受付となります。
2日前〜当日のご予約はお受けできません。予めご了承ください。
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