ムースショコラ アントルメ

h13

カシスの酸味が効いた濃厚でいて口どけ滑らかなショコラムース

フランスバローナ社のカカオ分70%、40%のショコラをブレンドし、ゼラチンを使わずショコラの凝固力だけで固まっている口どけの良いショコラムース。その中に独自の製法でカシスのソースを閉じ込めました。フォークを入れると中に閉じ込められたカシスの液体が出てきます。そのソースのおかげでこってり系のショコラムースがすっきりとした後味になっています。

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アレルギー等の表記

卵◯
小麦粉◯
乳◯
ナッツ◯
お酒◯
スパイス-
4号・12cm4名分程度
¥2,500(税別)

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5号・15cm6名分程度
¥3,500(税別)

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6号・18cm8~10名分程度
¥4,200(税別)

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7号・21cm12~14名分程度
¥6,000(税別)

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8号・24cm16~18名分程度
¥8,200(税別)

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