ムースピスターシュ アントルメ

h12

ピスタチオペーストをふんだんに使用したムースとショコラムース

イタリア“バビ社”のピスタチオペーストを惜しみなく使用したムースとフランス“バローナ社”のショコラオレを使用したショコラのムース。二つのムースの間にガトーショコラのようなしっとりとしたビスキュイショコラを挟みました。そこへフランボワーズのコンフィチュールを加えることにより後味をすっきりさせています。

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アレルギー等の表記

卵◯
小麦粉◯
乳◯
ナッツ◯
お酒-
スパイス-
4号・12cm4名分程度
¥2,500(税別)
数量
5号・15cm6名分程度
¥3,500(税別)

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6号・18cm8~10名分程度
¥4,200(税別)

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7号・21cm12~14名分程度
¥6,000(税別)

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8号・24cm16~18名分程度
¥8,200(税別)

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