ムース ピスターシュ

n9

ピスタチオペーストをふんだんに使用したムースとショコラムース

イタリア“バビ社”のピスタチオペーストを惜しみなく使用したムースとフランス“バローナ社”のショコラを使用したムース。
二つのムースの間にガトーショコラのようなしっとりとしたビスキュイショコラを挟みました。そこへフランボワーズのコンフィチュールを加えることにより後味をすっきりさせています。

¥480(税別)